大蒜中微量元素的测定 |
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作者姓名: | 董丽花 赵福岐 陈小全 邵辉莹 |
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作者单位: | 泰山医学院工程学院,山东泰安,271000 |
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摘 要: | 目的 探讨山东泰安产大蒜中的微量元素的含量。方法 用原子吸收分光光度法测定 10种无机元素含量。结果 山东泰安产大蒜中含许多微量元素 ,其中 ,K2 85 2 .1、Na36 .6、Ca5 4 0 .3、Zn3.0 4、Fe8.84、Mn1.2 4、Mg10 9.98、Cr2 .98、Cu3.4 0。结论 大蒜具有很好的药用价值。
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关 键 词: | 大蒜 微量元素 测定 |
文章编号: | 1672-4208(2004)03-0018-02 |
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