摘 要: | <正> 甲壳质(Chitin)又名甲壳素是一种天然高分子聚合物,化学名:聚N—乙酸葡萄糖胺。广泛存在于无脊椎动物的外壳、昆虫的外角质层和内角质层,真菌的胞壁中,自然界每年生物合成的甲壳质估计有数十亿吨,是目前地球上第二大类有机资源。甲壳质脱去分子的乙酰基就转变为壳聚糖(CHITOSAN)。分子量:161(单体)≤10000(低聚)≤300000(聚糖) 壳聚糖又称聚氨基葡萄糖,属于天然高分子聚糖。由于它的化学结构中含有活性自由氨基,赋予它许多特殊的性质,易形成聚阳离子,与人体细胞具有亲和性,因此使它具有多种生物活性,如活化修复细
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