有机酸对五倍子等6种中药抑菌活性的影响作用

目的:研究pH对6种含有机酸中药(五倍子、栀子、女贞子、首乌、红花、马兜铃)体外抑菌活性(MIC)的影响作用。方法:测定中药溶液的pH值,以及不同缓冲体系下中药对细菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果:五倍子溶液的pH值酸性最强(1g.mL-1的五倍子水煎液的pH≈3.8);五倍子水提取液直接加入MH琼脂中测定的MIC值略高于经过磷酸缓冲体系调节pH值后测定的MIC值。女贞子、首乌水提取液直接加入MH琼脂中测定的MIC值略低于经过磷酸缓冲体系调节pH值后测定的MIC值。栀子、红花、马兜铃则两种条件下测定的MIC值不变。结论:某些中药所含有的有机酸成分在一定程度上能降低检测培养基的pH值,进而导致MIC值的改变。