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| 云南省食品中食源性致病菌污染调查 | |
| 作者姓名： | 李晓琍 罗山 杨庆文 周慧新 国虹 |
| 作者单位： | 云南省疾病预防控制中心,昆明,650022 |
| 摘 要： | 云南省疾控中心于2003年11月至12月间对潞西县、昆明市、玉溪市、保山市、曲靖市、腾冲县6县、市的肉联厂、农贸市场、超市、食品加工厂的生肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉)、水产品、生食蔬菜、熟肉制品、冰激凌、生奶进行了监测，共采集334件样品。检测项目包括肠出血性大肠杆菌、沙门菌、产单核细胞李斯特菌、弯曲菌，现将结果报道如下： |
| 关 键 词： | 云南 食品 食源性致病菌 污染 调查 |
| 文章编号： | 1004-8685(2005)07-0846-03 |
| 修稿时间： | 2005-02-21 |
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