| 双亲性无规光敏共聚物的疏水基元对其
自组装胶束乳化性能的影响 |
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| 引用本文： | 易成林,孙建华,魏玮,刘晓亚.双亲性无规光敏共聚物的疏水基元对其
自组装胶束乳化性能的影响[J].医学教育探索,2014,27(1). |
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| 作者姓名： | 易成林 孙建华 魏玮 刘晓亚 |
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| 作者单位： | 江南大学化学与材料工程学院, 食品胶体与生物技术教育部重点实验室, 江苏 无锡 214122;江南大学化学与材料工程学院, 食品胶体与生物技术教育部重点实验室, 江苏 无锡 214123;江南大学化学与材料工程学院, 食品胶体与生物技术教育部重点实验室, 江苏 无锡 214124;江南大学化学与材料工程学院, 食品胶体与生物技术教育部重点实验室, 江苏 无锡 214125 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(51203063， 21174056, 50973044); 中央高校基本科研业务费专项资金(JUDCF09008) |
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| 摘 要： | 设计合成了一系列具有不同化学组成的双亲性无规光敏共聚物，聚(7-对乙烯基苄氧基-4-甲基香豆素-r-丙烯酸)（P(VM-r-AA)），通过选择性溶剂法自组装获得纳米胶束，并将纳米胶束用作大分子颗粒乳化剂，研究其在甲苯-水界面的稳定性能。研究表明：聚合物疏水基元含量的增加使自组装胶束结构由溶胀的微凝胶状向刚性颗粒状转变；同时，胶束初始乳化效率增加，但油水界面吸附稳定性显著下降。此外，通过对疏水基元PVM的摩尔分数为12%的胶束进行辐照交联，并研究其在不同pH下的乳化性能，结果表明：胶束表面溶胀的双亲性链段对其乳化性能产生了重要的影响。未交联的胶束保持着良好的乳化性能；而交联的胶束形变能力变差、刚性增强，在碱性条件下，彻底失去乳化能力。
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| 关 键 词： | 双亲性 无规共聚物 自组装 颗粒乳化剂 疏水作用 光照交联 |
Emulsifying Performance of Self-Assemblies Based on an
Amphiphilic Random UV-Sensitive Copolymer:
Effect of Hydrophobic Composition |
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| YI Cheng lin,SUN Jian hu,WEI Wei and LIU Xiao ya.Emulsifying Performance of Self-Assemblies Based on an
Amphiphilic Random UV-Sensitive Copolymer:
Effect of Hydrophobic Composition[J].Researches in Medical Education,2014,27(1). |
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| Authors: | YI Cheng lin SUN Jian hu WEI Wei and LIU Xiao ya |
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| Institution: | Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,
School of Chemical and Materials Engineering, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China;Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,
School of Chemical and Materials Engineering, Jiangnan University, Wuxi 214123, Jiangsu, China;Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,
School of Chemical and Materials Engineering, Jiangnan University, Wuxi 214124, Jiangsu, China;Key Laboratory of Food Colloids and Biotechnology of Ministry of Education,
School of Chemical and Materials Engineering, Jiangnan University, Wuxi 214125, Jiangsu, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amphiphilic random copolymer self assembly particulate emulsifier hydrophobic interaction photo cross linking |
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