怎样吃才能远离乳腺疾病

不知从什么时候开始,女人的乳房成了高危部位。年轻时只想着如何双峰傲人,甚至热衷于丰胸;待人到中年,各种麻烦接踵而至。随着生活水平的提高,女性乳腺增生的发生率日益上升,在35～50岁发病率最高。而乳腺癌也成为各城市女性发病率最高的癌症种类。怎么吃才能减少乳腺疾病的危险呢?查阅国内相关研究报告发现,动物性食品摄入过多、油炸食品摄入过多等因素与乳腺疾病风险密切相关,而多吃蔬菜水果和素食为主的饮食习惯是乳腺增生的保护因素。也就是说,大鱼大肉吃多了,油腻煎炸食品吃多了,乳腺疾病的风险就会增大,为什么呢?目前有4个方面的解释。首先,吃鱼肉蛋奶较多,则摄入的饱和脂肪较多,会导致催乳激素水平提高,雌激素分泌增加;其次,吃的东西油脂太