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| 一起食用芸豆引起食物中毒的调查报告 | |
| 作者姓名： | 谢协亮 翟冬梅 |
| 作者单位： | 1. 山东枣庄矿业集团卫生防疫站,枣庄,277101 2. 山东枣庄矿业集团东郊医院 |
| 摘 要： | 2003年4月24日，某矿区民兵训练基地食堂发生了一起因芸豆烹调加工不彻底而引起食物中毒的事故，共有108人就餐，其中51人中毒，无病人死亡。现将调查结果报告如下： |
| 关 键 词： | 芸豆 食物中毒 调查 流行病学 实验室检查 |
| 文章编号： | 1003-8507(2004)02-0218-02 |
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