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青天葵4种提取物抗氧化活性与其总黄酮和总酚含量的相关性
作者单位:;1.广西民族大学广西高校微生物与植物资源利用重点实验室;2.广西民族大学化学化工学院
摘    要:目的考察青天葵Nervilia fordii(Hance)Schltr.氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇提取物抗氧化活性与其总黄酮和总酚含有量的相关性。方法 Al Cl3-HAc-Na Ac显色法和福林-酚比色法分别测定青天葵4种提取物中总黄酮和总酚含有量,通过测定DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、还原能力评价提取物抗氧化活性,SPSS17.0软件分析抗氧化活性与2种成分含有量的相关性。结果青天葵4种提取物的抗氧化活性均呈量效关系,乙酸乙酯提取物最强,而乙醇提取物最弱。其与总黄酮含有量有一定相关性(0.604r0.638),与总酚含有量相关性显著(r0.977)。结论青天葵乙酸乙酯提取物可用于天然抗氧化剂开发,总酚含有量是影响其抗氧化活性的主要因素。

关 键 词:青天葵  提取物  总黄酮  总酚  抗氧化活性  相关性

Correlations between antioxidant activities and contents of total flavonoids and total phenols of four extracts from Nervilia fordii
Abstract:
Keywords:
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