将健康与美味放一起——猪肉胡萝卜饭制法

胡萝卜，俗称“小人参”。它是我们所熟知的质脆味美、营养丰富、老幼皆宜、四季可食的家常蔬菜。它，颜色靓丽，有红、黄、紫等多种，脆嫩多汁，芳香甘甜，生食熟食均可，还可以腌制、酱渍、制于等。营养师告诉我们，胡萝卜用油烹调后再吃，人体所吸收的营养最多。