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| 竹木筷子漫谈 | |
| 引用本文： | 王恺,潘海丽.竹木筷子漫谈[J].生活与健康,2004(7):54-55. |
| 作者姓名： | 王恺 潘海丽 |
| 摘 要： | 筷子是中国古老文明的象征传说,尧舜时代,大禹在治理水患工程中,多在野外进餐,因时间紧迫,经常是等兽肉刚开锅便急欲进食,但因汤水滚烫无法下手,就取两根树枝把肉从汤中夹出,久之,练就了熟练的使用树棍夹取食物的本领。手下的人见此方法吃饭,既不烫手,又不会使手上沾染油腻,纷纷效仿,就这样渐渐形成了筷子的雏形。中国是筷子的发源地,我国有史记载的用筷历史大约有3000多年。筷子作为中国古老的传统饮食文化特征之一,被世界誉为“东方的文明”。著名的物理学家李政道博士,在论证中华民族是一个优秀种族时曾说:“中国人早在春秋战国时代就发… |
| 关 键 词： | 竹木筷子 保健功能 斑竹筷 楠竹筷 红木筷 饮食用具 |
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