中药材牡蛎、海螵蛸中碳酸钙含量的测定

<正> 我国营养调查揭示,大规模人群的钙日摄取量仅仅达到应该供给量的一半。众所周知,钙缺乏可能引发多种疾病。中国预防医科院营养与食品卫生研究所医学博士荫士安,通过对多种钙剂生物利用度的研究,使物美价廉的碳酸钙脱颖而出。碳酸钙(CaCO_3)可作为首选补钙剂向人们推广。另外,在“中医药治疗骨质疏松症研究进展”一文中列举的诸多的治疗骨质疏松症的验方或制剂中,都含有牡蛎等中药材,牡蛎、海螵蛸中碳酸钙含量高,来源丰富,价格便宜。本实验用配位滴定方法,对这两味中药材中碳酸钙的含量进行了准确测定。