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| 国外食品杀菌新技术 | |
| 作者姓名： | 高德财 陶英 |
| 作者单位： | 青岛卫生检疫局;青岛卫生检疫局 |
| 摘 要： | 一、微波杀菌德国贝斯托夫机械制造公司研制出微波混合室系统,利用微波对食品进杀菌.在处理室内,微波的能量可均匀地分布在被处理食品上.处理室与食品两者体积的比例可根据输入能量设计,经微波杀菌的食品,其保存期可长达三周至半年. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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