膳食硒与大鼠肝脏5′-脱碘酶关系

目的研究膳食硒对大鼠肝脏中５′－脱碘酶（５′－ＤＩ）的活性影响。方法实验组饲料附加硒０．５ｐｐｍ。对照组不附加硒。１２周后测血硒、血浆谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）以及肝５′－脱碘酶活性。后者测定用Ｃｈｏｐｒａ氏放射免疫法。结果加硒组大鼠肝脏５′－脱碘酶活性平均为４２．１８±１７．４２ＰｍｏｌＴ３／ｍｉｎ，ｍｇＰｒｏｔｅｉｎ，明显高于对照组均值１３．２４±４．４８ＰｍｏｌＴ３／ｍｉｎ，ｍｇＰｒｏｔｅｉｎ，Ｐ＜０．００１。同时平均全血硒含量明显高于对照组２．４７倍。血浆ＧＰＸ明显高于对照组，Ｐ＜０．０５。结论５′－脱碘酶活性与谷胱甘肽过氧化物酶均是含硒酶，在生理上起着重要作用。