怎样发豆芽？

问：家庭怎样才能发好豆芽？答：在家庭中自制豆芽菜的步骤如下。挑选豆子。发豆芽的绿豆或黄豆最好选用当年的,并将坏豆剔除。辨别坏豆最简单的方法是清洗时在盆中注满水,把豆子放人,可以浮起的大多是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。天热的时候适合发绿豆芽,天冷适合发黄豆芽。