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| 螺旋藻抗辐射作用研究 | |
| 作者姓名： | 崔文明 张馨 刘泽钦 李宁 韩驰 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 北京100050(崔文明，张馨，刘泽钦，李宁)，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 北京1000(韩驰) |
| 摘 要： | 螺旋藻 (ｓｐｉｒｕｌｉｎａｐｌａｔｅｎｓｉｓ)是一种营养价值较高的蓝藻类低等生物 ,含有丰富的蛋白质及多种维生素、矿物质、β 胡萝卜素、叶绿素和不饱和脂肪酸。一些研究表明 ,螺旋藻有抗肿瘤、调节机体免疫等多种功效[1] ,但对其潜在的一些保健功能仍需进一步研究和开发。本实验以血白细胞计数、30ｄ小鼠存活率、小鼠骨髓细胞微核率和小鼠生殖细胞染色体畸变率为观察指标 ,对螺旋藻的抗辐射保健作用进行了研究。1 材料与方法1 1 实验材料 螺旋藻由福建某螺旋藻有限公司提供 ,人体推荐用量为 4 8ｇ·6 0ｋｇ-1·ｄ-1。昆明种小鼠(… |
| 关 键 词： | 螺旋藻 抗辐射作用 研究 DNA损伤 |
| 文章编号： | 1002-3127(2002)03-0174-02 |
| 修稿时间： | 2002-06-14 |
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