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| 冬令萝卜--小人参 | |
| 作者姓名： | 方磊平 |
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| 摘 要： | 民谚说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。”甚至有医家说冬令萝卜是小人参,可见从历代医家到普通百姓对萝卜的营养和药用价值都十分推崇。那么,外观极不起眼的萝卜对人体到底有哪些营养和药用价值呢? 萝卜的营养价值 萝卜原产我国,古称莱菔,至今已有两千多年的栽培历史。萝卜有胡萝卜和白萝卜之分,萝卜营养丰富,是防病保健的冬令佳品。现代科学分析证实,每百克白萝卜含蛋白质1克,粗纤维 |
| 关 键 词： | 冬季 营养卫生 营养价值 萝卜 |
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