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| 一起1605污染韭菜引起的食物中毒调查 | |
| 作者姓名： | 张丽霞 陈艳敏 吴小兄 张世妙 崔从然 位运棉 |
| 作者单位： | 河北省晋州市卫生防疫站 052260(张丽霞，陈艳敏，吴小兄，张世妙，崔从然)，河北省晋州市卫生防疫站 052260(位运棉) |
| 摘 要： | 1997年2月25日.晋州市永丰村发生一起1605农药污染韭菜引起的食物中毒.我们对其进行了调查.永丰村5户农民,自购个体菜贩韭菜制做韭菜馅饺子.有5人因进食量大吃后出现头痛、腹泻、出汗、昏迷、口吐白沫等症状,潜伏期2～6小时.中毒症状与进食量有关.发病后立即送卫生院抢救,发现病人瞳孔缩小,根据上述症状,疑为有机磷中毒,给予洗胃、催吐、静注解磷定、阿托品等治疗,一周后病人康复.经调查5户农民均进食韭菜馅饺子.分别对面粉、调料和未经处理的韭菜检测1605、面粉、调料定性阴 |
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