| 超声萃取GFAAS法测定油脂类食品中铅 |
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| 引用本文： | 李海, 罗建波. 超声萃取GFAAS法测定油脂类食品中铅[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(7): 598-598. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-07-16 |
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| 作者姓名： | 李海 罗建波 |
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| 作者单位： | 1.广东省卫生防疫站 广州510300 |
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| 摘 要： | 测定油脂类食品中铅的含量所遇到的技术难点主要是样品前处理.由于油脂比重小于水,采用湿式酸消解法容易发生样品溅出.我们曾对食品中铅的超声提取方法进行研究,在此基础上,本文提出了油脂类食品中铅的稀酸溶液超声萃取法.通过试验确定萃取时间,介质酸度,萃取相体积等方法技术参数.回收试验,精密度试验及实样测试结果表明本方法各项指标达到分析工作要求,方法快捷简便,无须人工萃取,提高了自动化程度和工作效率,具备推广应用价值.现介绍如下.
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| 关 键 词： | 油脂类食品 铅 超声萃取 GFAAS法 测定 |
| 文章编号： | 1001-0580(2001)07-0598-01 |
| 收稿时间： | 2000-02-22 |
| 修稿时间： | 2000-02-22 |
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