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| 食用植物油卫生质量分析与探讨 | |
| 引用本文： | 胡培勤. 食用植物油卫生质量分析与探讨[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(4): 354-354. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-04-55 |
| 作者姓名： | 胡培勤 |
| 作者单位： | 1.深圳市罗湖区卫生防疫站 518020 |
| 摘 要： | 为了了解食用油的质量,加强对食用油的监督监测管理,现将1994～1998年所检测的165份食用植物油(花生油、调合油)进行分析探讨. |
| 关 键 词： | 食用植物油 卫生质量分析 |
| 收稿时间： | 1999-04-04 |
| 修稿时间： | 1999-07-05 |
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