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| 庐山的“三石宴” | |
| 作者姓名： | 刘锋 |
| 作者单位： | 解放军庐山疗养院 |
| 摘 要： | 庐山不仅景色绚丽多姿,是中国旅游胜地四十佳之一,而且庐山所产的云雾茶、石鸡、石鱼、石耳等名特产亦被游人所青睐。石鸡、石鱼、石耳,简称三石,是驰名中外的山珍佳肴,用它烹出的菜肴招待贵宾通常称为“三石宴”。 石鸡:又名赤蛙,是一种麻皮青蛙,背上有麻色斑点,后肢粗壮,长年生长在潮湿的崖洞和山洞小溪边,个体肥大,每只一般重达350～400克,500克重的也 |
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