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| 发菜豆腐羹 | |
| 作者姓名： | 云伟（摄） |
| 摘 要： | 主料:盒豆腐1块。辅料:发菜50克。调料:绍酒2克、胡椒粉1克、姜汁5克、味精1克、精盐5克、清汤1000克、淀粉15克。制作:嫩豆腐切细丝,并用开水略烫后备用;发菜用温水浸泡清洗。在汤锅 |
| 关 键 词： | 豆腐羹 发菜 胡椒粉 水浸泡 姜汁 味精 精盐 淀粉 开水 |
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