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| 左旋多巴的微生物酶法生产 | |
| 摘 要： | 左旋多巴（L－dopa）是治疗帕金森氏综合征的药物。随着高龄化社会的到来，帕金森氏综合征的患者正在增加，L-多巴的需求量也在增长。L-多巴可以通过化学合成方法生产，但是化学合成法成本高、环境污染严重，因此从70年代开始对微生物酶法生产L一多巴进行了研究，从肠细菌等产生的酪氨酸酚解酶（TPL）可以将酪氨酸分解成苯酸、丙酮酸和氨，而且从这种反应是可逆的这一现象得到启示，利用这种酶是否可以合成＊一多巴。酪氨酸酚解酶的作用如F图：1975年确立了上述酶法生产L一多巴的工艺路线，即通过培养菌体产生酶，再将邻苯二酚、丙酮酸… |
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