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| 纸片法与乳糖发酵法检测大肠菌群的比较 | |
| 引用本文： | 周正杰.纸片法与乳糖发酵法检测大肠菌群的比较[J].中国临床医药研究杂志,2004(129):83-84. |
| 作者姓名： | 周正杰 |
| 摘 要： | 大肠菌群是评价食品卫生的重要指标，其检测方法一直执行的是GB4789．3—94规定的传统乳糖发酵法，该法工作量大，操作步骤繁琐，检测时间长，需要72小时。随着社会不断发展，各种快速准确的试验方法应运而生，大肠菌群快速检测纸片法就是其中之一。在2003年中，我科室将纸片法与发酵法进行对比观察，现将结果报道如下： |
| 关 键 词： | 大肠菌群 快速检测纸片法 对比观察 科室 乳糖 食品卫生 检测时间 发展 执行 指标 |
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