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| 不容忽视的致癌因素 | |
| 作者姓名： | 刘晓丽 |
| 摘 要： | 据有关资料表明,近年来恶性肿瘤发病率呈上升趋势,已成为人类死亡的主要原因之一。国内外医学专家认为致癌因素有下列10种。 1 霉变食物 霉变食物中的黄曲霉毒素,是一种致癌物质。常吃霉烂变质的花生米、玉米、小麦及大米等食物者。消化道癌变的发病率比正常人高3倍～4倍。 2 过热、过烫食物 常食过热、过烫食物者,易损伤消化道粘膜及腺体细胞,易患消化道癌症。 3 食品添加剂 经常食用含有添加剂、 |
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