青钱柳总黄酮的提取工艺优化及体内外活性研究

目的优化青钱柳总黄酮的提取工艺,考察该组分对肥胖模型小鼠氧化应激及糖脂代谢紊乱的干预作用。方法以α-葡萄糖苷酶抑制率及DPPH自由基清除率为评价指标,采用Box-Behnken设计-响应面法结合层次分析优化青钱柳总黄酮回流提取工艺;利用高脂饲料诱导的肥胖模型小鼠考察青钱柳总黄酮的体内活性。结果青钱柳总黄酮抑制α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC₅₀值)为(101.22±4.94)μg?mL^-1,清除DPPH自由基的IC₅₀值为(23.75±1.93)μg·mL^-1;能够降低肥胖模型小鼠的体质量、肝脏指数、体脂含量;降低转氨酶、血脂、血糖水平,并具有改善脂质过氧化的作用。结论优选的提取工艺简便,所制备的青钱柳总黄酮具有抗氧化、降脂、降血糖的功效,能够改善肥胖导致的小鼠氧化应激及糖脂代谢紊乱,其活性与总黄酮的质量浓度呈正相关。