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| 酒的分类与营养 | |
| 作者姓名： | 福如海 |
| 摘 要： | 酒的分类按原材料,可分为粮食酒(高粱酒、糯米酒、玉米)、果酒(葡萄酒、苹果酒、橘子酒、梨子酒香槟酒)和代粮酒(红薯酒、木薯酒、芭蕉芋酒)。按生产工艺分为蒸馏酒(中国的白酒,外国的白兰地、威士忌、伏特加等)、发酵酒(黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等)、配制酒(如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等)。按酒精含量的 |
| 关 键 词： | 分类 酒精含量 营养 苹果酒 生产工艺 葡萄酒 配制酒 原材料 |
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