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| 硒可以防癌 | |
| 引用本文： | 周小寒.硒可以防癌[J].药物与人,2007,20(6):41-41. |
| 作者姓名： | 周小寒 |
| 作者单位： | 上海医科大学第一临床医学院肿瘤研究室 主任上海市第一人民医院肿瘤科主任 |
| 摘 要： | 20世纪50年代,科学家们新发现了一种在人体中非常重要的、以硒为活性中心的氨基酸——硒谷胱氨酸,并将它命名为“第21种氨基酸”。硒谷胱甘肽氨酸参与机体抗氧化和能量代谢,发挥着多方面的作用,如调节免疫、抑制病毒突变,减弱病毒致病力等。而硒与癌症的防治关系被科学家研究的尤为深入。 |
| 关 键 词： | 硒谷胱甘肽 防癌 病毒突变 机体抗氧化 活性中心 能量代谢 调节免疫 科学家 |
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