饮食与老年痴呆关系研究进展

老年痴呆的发病机理复杂,病因尚不十分清楚,但饮食作为一种干预措施,影响老年痴呆的病情发生和发展,影响痴呆患者的生存质量。人群研究发现均衡适量的营养摄入能够预防认知功能衰退,而过度营养或营养不足则可能引起认知功能的衰退。营养物质与认知功能的关系尚处于人群观察、动物实验与理论构建阶段,其机理尚不十分清楚,但是饮食干预作为相对安全和容易实现的方法来对抗老年痴呆,是值得探究的一个方向。对已患老年痴呆的患者,通过基本的饮食照顾干预,能够确实提高患者的生存质量,可为痴呆老人照顾提供依据。