Affiliation: | 1. Département de nutrition, institut de nutrition, de l’alimentation et des technologies agro-alimentaires (INATAA), université de Constantine algérie, cité 114, logements LSP, batîment 7, no 1, Massinissa, 25100 El Khroub, Constantine, Algérie;2. Laboratoire de recherché alimentation, nutrition et santé (ALNUTS), université de Constantine, Algérie;3. Faculté de sciences médicales, université de Constantine Algérie, 25000 Ali Mendjeli, Constantine, Algérie |