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| 莱阳市1999～2001年食品卫生检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 刘登柱 左常智 |
| 作者单位： | 莱阳市卫生防疫站,山东,莱阳,265200 |
| 摘 要： | 为了了解莱阳市生产和经营的食品卫生质量状况 ,更有效地进行食品卫生监督监测 ,为卫生主管部门的决策提供科学依据 ,对莱阳市 1999～ 2 0 0 1年食品卫生检测结果进行分析。1 材料与方法1999～ 2 0 0 1年在莱阳市食品生产加工企业和食品销售部门 ,随机抽取市场和仓库内的食品共 10类4 388份样品。按 GB 4 789.2～ 5 ,10 ,11— 1994《食品卫生项检验方法微生物学部分》,根据不同食品要求分别检测菌落总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌 ;理化指标按 GB/ T 5 0 0 9—1996《食品卫生检验方法理化部分》检验 ,结… |
| 文章编号： | 1006-9879(2002)05-0609-01 |
| 修稿时间： | 2002-02-02 |
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