结核病患者的饮食

结核病患者在饮食调养方面,要供给足量的蛋白质、糖类、脂肪和大量的维生素。1.进食高蛋白食物蛋白质是修复结核病灶的主要原料,因此,结核病患者一般应给予高蛋白饮食。每日每公斤体重蛋白质供应量以1.5～2.0克为宜,应以奶类、蛋类、动物内脏、瘦肉、鱼虾和豆制品作为蛋白质的主要来源。2.进食较多脂肪和糖类食物脂肪和糖类是热量的主要来源,热能供应量以维持病人正常体重为原则。脂肪含热量较多,可适量吃一些,但不宜多吃,以防引起消化不良和肥胖。糖类主食可根据病人饭量满足供应,不必加以限制。3.保证维生素和无机盐的摄入量维生素和无机…