常吃坚果益健康

“坚果”，顾名思义就是外边包裹有坚硬果壳的果仁，如胡桃、甜杏仁、花生、葵花子、银杏、松子、榛子、板栗、香榧子、南瓜子、西瓜子、开心果、腰果等，每一枚坚果堪称为一座小小的营养库。坚果不仅含有较多不饱和脂肪酸，并且含有优质蛋白、多种氨基酸、微量元素、矿物质、维生素及膳食纤维等。