中药僵蚕霉变情况调查与继生真菌的鉴别研究

目的:研究中药僵蚕在保管和零售过程中的霉变情况,并对这些霉菌进行基因鉴别,以确定其种属和来源。方法:对7个地区12批僵蚕样品进行外观性状鉴别,并对污染僵蚕的继生真菌进行接种培养、纯化、DNA提取、基因重组、阳性克隆筛选和基因测序研究。结果:12批僵蚕样品中,有6批出现霉变。霉变僵蚕的粒数比为9∶3 000~29∶3 000。污染僵蚕的霉菌经鉴定为黄曲霉Aspergillus flavus和产黄青霉Penicillium chrysogenum。结论:僵蚕在保管和零售过程中较易发生霉变,这提示相关从业人员,应加强对易霉变中药的监管,以避免产生不良反应。