摘 要: | 原花青素是近年来我国广泛用于保健食品的原料 ,它以其优越的抗氧化特性而倍受保健食品生产厂家的青睐[1] 。它的抗氧化作用机制主要是由于清除自由基的功能[2 ] 。为从亚细胞水平探讨其作用机制 ,我们利用特异性标记内质网荧光分子探针———D 2 73(DIOC6 ) ,在ACAS5 75型激光共聚焦显微镜上 ,采用离体实验方法 ,观察了不同浓度的原花青素水溶液对肝细胞内质网的影响。1 材料与方法1 1 材料 原花青素由深圳市邦乐生物技术有限公司提供 ,纯度 >98%。ACAS5 75型激光共聚焦显微镜。实验动物 :SD大鼠 ,清洁级 ,由北京维通利华实验动物…
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