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| 高效液相色谱法测定保健食品中的叶酸 | |
| 作者姓名： | 战英 刘思洁 顾小莉 姜楠 杨大鹏 |
| 作者单位： | 吉林省卫生监测检验中心,吉林,长春,130062 |
| 摘 要： | 叶酸属于B族维生素，又称叶精或维生素B11、维生素Bc，是维持生物体正常生命过程所必须的一类有机物质，近年来一直成为营养医学界的新宠。目前在市场上销售的营养素补充剂几乎都添加叶酸，在国标方法中没有保健食品中叶酸的测定。笔者利用高效液相色谱法测定保健食品中的叶酸含量，结果如下。[第一段] |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 保健食品 叶酸 |
| 文章编号： | 1671-4199（2007）05-0289-02 |
| 修稿时间： | 2006-10-14 |
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