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乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法的建立
作者姓名:闫军  遇晓杰  薛成玉  孟南希  董锐  谢平会  郑晓华  毕宇涵
作者单位:黑龙江省疾病控制中心;哈尔滨市疾病预防控制中心
摘    要:
<正>本文参照国家食品安全风险评估中心培训的方法,采用对青霉素类药物绝对敏感的标准菌株,利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性,并加入青霉素作为对照,通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑制圈的大小来间接测定样品是否含有β-内酰胺酶类药物,建立乳及

关 键 词:乳制品  β-内酰胺酶  检测
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