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| 健美也需要脂肪 | |
| 作者姓名： | 沈农夫 |
| 摘 要： | 现代社会中,似乎人人“谈脂色变”,尽管一些文明病皆跟脂肪脱不了干系,然而,在对脂肪危害的过度强调下,却使人们忽视了脂肪维持健康的作用。脂肪的功用与价值脂肪是不溶于水而溶于有机溶剂的化合物,它具有五种生理功能:提供热量、保护脏器、构成细胞、庇护蛋白质、提供人体必需的脂肪酸。它以各种形式存在于人体各组织中。当人体摄入能量过多,体内贮存脂肪过多时,就会 |
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