β—胡萝卜素对氟致大鼠脂质过氧化作用的影响

采用体外大鼠肝微粒体系统和体内经饮水加氟（１５０ｍｇ／Ｌ），同时给予β－胡萝卜素的实验研究方法，研究抗氧化剂β－胡萝卜素对氟所致脂质过氧化作用的影响。体外实验结果表明，加氟可使微粒体系统脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量显著增加（Ｐ＜０．０１），同时加入β－胡萝卜素可拮抗氟致微粒体系统的脂质过氧化作用；体内实验结果表明，饮水加氟（１５０ｍｇ／Ｌ）可使大鼠血清、肝、肾组织中ＬＰＯ含量显著增加（Ｐ＜０．０１）；全血及心、肝、肾组织谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量明显下降（Ｐ＜０．０１）；全血、肾组织中谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）含量明显下降（Ｐ＜０．０１）；饮氟水同时给予β－胡萝卜素可拮抗上述作用。