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| 合肥卫校学生膳食状况调查分析 | |
| 引用本文： | 汪和平,汪泓.合肥卫校学生膳食状况调查分析[J].中国学校卫生,1995,16(3):179-180. |
| 作者姓名： | 汪和平 汪泓 |
| 作者单位： | 安徽省合肥市卫生学校卫生学教研室!230061 |
| 摘 要： | 合理膳食是维持人体健康的重要内容，使摄食者在热能和营养素上达到生理需要，并且使各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。为此，我们对合肥卫校学生膳食状况进行了调查。1材料和方法1．1调查对象与指标合肥卫校学生共1200人，年龄16～18岁，其中男生543人，女生657人。一日三餐均在学校食堂就餐。调查内容及指标包括学生年龄、性别、体重、业余活动以及学生食堂供膳情况。1．2调查方法1．2．1学生个人情况采用收集学生登记表和体检表获得。1．2．2膳食供应情况采用记帐法进行调查，共调查13天。在11月28日晚餐后，将食堂库存各种食品包… |
| 关 键 词： | 合理营养 膳食 学生 |
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