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| 北京市宣武区中小学生营养状况调查 | |
| 作者姓名： | 王美华 刘福根 |
| 作者单位： | 北京市宣武区卫生防疫站!100053(王美华，杜淑菊)，北京市宣武区中小学卫生保健所(刘福根) |
| 摘 要： | 为了解我区目前中小学生营养状况，我们于1991年对育才学校的中小学生进行了营养调查，现将结果总结如下：1调查对象以育才学校中午在校入伙的573名中小学生为对象，其中男生280名、女生293名．年龄6～20岁．午餐伙食费为每人每月20元。中小学生共用1个食堂。2调查内容及方法2.1膳食调查：采用称重法，每季度调查1次，每次调查6天。根据中国医学科学院卫生研究所编制的食物成份表计算营养素摄入量．按照1982年全国营养调查提供的平均供给量（午餐占40％）进行评价。2．2体格检查：按1985年全国体质健康调研检测细则测量学生身高、体重值。应… |
| 关 键 词： | 中学生 小学生 营养 调查 营养调查 |
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