| 维生素E、C和硒延缓衰老作用研究 |
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| 引用本文： | 冯彪 隋志仁. 维生素E、C和硒延缓衰老作用研究[J]. 营养学报, 1993, 15(3): 341-344 |
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| 作者姓名： | 冯彪 隋志仁 |
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| 作者单位： | 白求恩医科大学营养教研室，白求恩医科大学营养教研室，白求恩医科大学实验动物部 长春 130021，长春 130021 |
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| 摘 要： | <正> Harman的自由基学说认为,机体代谢过程中产生的自由基,通过损害机体细胞引起衰老。通常在正常生理状态下,机体内自由基的产生与清除处于动态平衡;自由基在不断产生的同时,又不断被清除自由基的酶系统(超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶等)和非酶系统(维生素E、C和硒等)所清除。机体老化时,由于自由基清除能力降低而导致脂质过氧化物生成增强。自由基具有氧化膜脂质和损伤膜结构的作用。
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| 关 键 词： | 维生素E 维生素C 硒 延缓衰老 |
Effect of Vitamins E,C and Selenium on Delaying Senescent Process |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vitamin E vitamin C selenium delaying senescence |
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