|
|||||
|
|
| 山东西洋参不同部位资源性成分及可利用性分析 | |
| 作者姓名： | 李瑞 冉志芳 陈小莉 周洁 |
| 作者单位： | 1. 济南大学生物科学与技术学院;2. 山东中医药大学药学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(81891014);;中国博士后科学基金项目(2021M701404);;山东省自然科学基金项目(ZR2022MH101); |
| 摘 要： | 为深入挖掘山东西洋参不同部位资源性成分并分析其可利用性,利用UPLC-MS/MS技术对西洋参主根、须根、茎和叶等不同部位中代谢物及其代谢通路进行分析。利用高效液相色谱法(HPLC)及紫外-可见分光光度法(UV-Vis)分别对西洋参不同部位7种人参皂苷和多糖成分进行含量测定。结果表明,鉴定到的代谢物主要为糖与苷类、有机酸、氨基酸及其衍生物、萜类等,代谢物的总丰度为叶>主根>须根>茎。西洋参叶中含有较高的糖与苷类、氨基酸及其衍生物、黄酮类,主根中含有较高的萜类、挥发油、维生素及木质素,须根中含有较高的有机酸,茎中含有较高的核苷酸及其衍生物。差异代谢物大多富集在苯丙烷生物合成、黄酮类生物合成、柠檬酸循环、氨基酸生物合成等代谢途径。主根中人参皂苷Re和Rb1含量显著高于其他部位,叶中人参皂苷Rg1、Rg2、Rd、F11及多糖含量显著高于其他部位,茎中人参皂苷Rb2含量显著高于其他部位。对西洋参不同部位资源性成分及可利用性进行分析,为山东省西洋参资源综合开发利用提供基础... |
| 关 键 词： | 山东省 西洋参 不同部位 资源性成分 可利用性分析 |