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| 食品安全风险分析是我国食品安全管理必经之路——三聚氰胺奶粉事件警示和启迪 | |
| 作者姓名： | 王成 陈小莉 |
| 作者单位： | 上海市食品药品监督管理局宝山分局 |
| 摘 要： | 2008年9月初爆发的三聚氰胺奶粉事件,让人们在对受害儿童深感痛心之余,无不对我国食品安全监管存在的问题提出诸多质疑和反思。有人认为我国社会诚信缺失,经营者见利 |
| 关 键 词： | 食品安全管理 风险分析 奶粉 氰胺 三聚 安全监管 诚信缺失 监管体制 |
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