米色脂肪：一种新型的脂肪

人类的脂肪组织一般分为两种：白色脂肪通常被认为是储存脂肪的组织，而棕色脂肪在外在条件的刺激下，可以燃烧产生热量。最近研究发现，在寒冷刺激下或者β肾上腺素能受体激动剂处理后，小鼠皮下白色脂肪组织中会出现散在的棕色样脂肪细胞，并将这种脂肪细胞命名为“米色脂肪”。米色脂肪具有白色脂肪和棕色脂肪的功能，并能在两者之间转换，而且从分子生物学角度，成年人体中的棕色脂肪与这种脂肪十分类似。本文就米色脂肪研究的相关进展做一综述。