天津市现制现售饮用水卫生监测分析与控制对策

目的了解天津市居民小区现制现售饮用水水质卫生现状,为制定有效控制措施提供科学依据。方法 2014、2017年随机抽取天津市居民小区现制现售饮水机的进水和出水,采集水样并检测,应用相关分析各指标之间的关系。结果共采集现制现售饮水机进水和出水水样172份,合格158份,总合格率为91.86%。进水和出水水质合格率差异有统计学意义(χ2=4.98,P=0.026)。除菌落总数有超标现象,其余检验项目均合格。菌落总数、浑浊度、耗氧量3者两两相关。结论天津市居民小区现制现售饮用水存在不同程度微生物污染,应提高对现制现售饮用水的监管力度,经营单位应加强卫生管理,保证市民饮水安全。