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| 生姜对大鼠血脂代谢影响的研究 | |
| 引用本文： | 倪淑华,李秀花,刘雪枫,高竹琦.生姜对大鼠血脂代谢影响的研究[J].中国老年学杂志,2006,26(1):98-99. |
| 作者姓名： | 倪淑华 李秀花 刘雪枫 高竹琦 |
| 作者单位： | 山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,山西,太原,030001 |
| 摘 要： | 目的探讨生姜对大鼠血脂代谢的影响。方法将SD雄性大鼠根据体重和血胆固醇水平分为4组，普通饲料对照组、高脂饲料组、0．5％生姜组和1．0％实验组，饲养6w后，测定大鼠空腹血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A及载脂蛋白B的水平。结果生姜可显著降低大鼠血清低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯及载脂蛋白B水平。但对高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A无影响。结论生姜可做为改善心血管疾病的保健食品开发。 |
| 关 键 词： | 生姜 血脂 |
| 文章编号： | 1005-9202（2006）01-0098-02 |
| 收稿时间： | 2005-07-05 |
| 修稿时间： | 2005-10-09 |
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