基于“辨状论质”理论对中药炮制火候的科学内涵研究

中药炮制是中国医药遗产的组成部分，是中药前处理工艺中的重要环节，炮制过程中“火候”对中药的品质和药效有直接影响。但药材炮制过程中存在火候判断模糊，全凭人工经验把控火候终点；炮制机制不明确；炮制品质量不稳定；炮制标准不统一等系列问题。中药炮制的火候控制程度体现在中药的外观性状和内在质量，而“辨状论质”理论是对中药的“形、色、味、成分”的综合判断，与中药炮制过程火候的调控相联系，针对这些问题，该文提出解决思路，一是文献挖掘，对传统文献、药工经验采集整理，深刻揭示炮制火候意图和方法演变；二是遵循古法、探究原理、创新炮制工艺技术；三是建立相关标准作业程序(SOP),量化火力火候，为制定规范的中药炮制工艺标准提供理论基础；同时为提高炮制产品品质，增加中药临床使用的安全性和有效性提供依据。