多烯磷脂酰胆碱对高脂饮食诱导的肥胖小鼠代谢紊乱的影响

目的 研究多烯磷脂酰胆碱改善高脂饮食诱导的代谢紊乱和脂肪肝作用机制。方法 将32只C57BL/6小鼠随机分为空白组、对照组、模型组和实验组。空白组每周2次喂食低脂饮食并腹膜内注射10%葡萄糖200μL;对照组每周2次喂食低脂饮食并腹膜内注射含有多烯磷脂酰胆碱(PPC)20μg的10%葡萄糖溶液200μL;模型组每周2次喂食高脂肪饮食并腹膜内注射10%葡萄糖200μL;实验组每周2次喂食高脂肪饮食并腹膜内注射含有PPC 20μg的10%葡萄糖溶液200μL。称取小鼠体质量，用血糖测试条测量血糖、分析胰岛素抵抗；用生化分析血清和肝组织中三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)的水平；用酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测肝肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-6、IL-8炎症因子水平。结果 空白组、对照组、模型组及实验组小鼠血清TG水平分别为(0.15±0.01)、(0.11±0.01)、(0.21±0.01)和(0.12±0.01)mmol·L^-1,LDL水平分别为(0.41±0.01...