响应面法优化北沙参中糖类的提取工艺研究

目的:采用响应曲面法以蔗糖为指标优化北沙参中糖类的提取工艺条件。方法:首先进行单因素试验,分别考察乙醇浓度、提取时间和水料比三因素对蔗糖提取率的影响,在此基础上,进行响应曲面分析,优化北沙参蔗糖的最佳工艺条件。结果:最佳提取工艺条件为乙醇浓度39%、提取时间27 min、水料比57:1,在此条件下,可获得实际平均蔗糖提取率达6.02%。结论:优化工艺稳定可靠,可为中试生产北沙参提供理论依据。

Optimization of Extraction Process of Sucrose from Radix Glehniae by Response Surface Methodology