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| 莼羹鲈脍与江南“三大名菜” | |
| 引用本文： | 胡月.莼羹鲈脍与江南“三大名菜”[J].家庭中医药,2007,14(6):72-72. |
| 作者姓名： | 胡月 |
| 摘 要： | 成语莼羹鲈脍，出自《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”莼：莼菜；脍：切得很细的肉。莼羹鲈脍，比喻怀念故乡的心情。宋·辛弃疾《沁园春·带湖新居将成》词载有“意倦须还，身闲贵早，岂为莼羹鲈脍哉”。这里莼菜，与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”，自古就被视为珍贵食品。第一段] |
| 关 键 词： | 名菜 江南 鲈鱼 莼菜 成语 比喻 新居 茭白 |
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